Krysspotatis

500 g delikatesspotatis
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
salt

Pressa vitlöken och blanda med oljan.
Låt stå och dra en stund.

Tvätta potatisen och skär kryss i dem, men inte för djupt, de ska hålla ihop nertill.
Lägg potatisen i en ugnsform, pensla med vitlöksoljan och strö över lite salt.