Davids räkpaj
250 g räkor
125 g vitlöksost
2 dl riven ost
2 ägg
2 dl crème fraiche
2 msk dill
Pajdeg:
2,75 dl vetemjöl
1 krm salt
90 g smör
0,5 dl vatten
Gör så här Kör i hop degen i matberedaren.
Tryck ut i pajformen.
Grädda 15 min i 175 grader.
Fördela räkorna i pajskalet.
Spara några räkor till garnering.
Blanda ihop övriga ingredienser till äggstanningen.
Fördela stanningen över räkorna, strö ev lite av osten ovanpå.
Grädda 25 min i 175 grader.
Garnera med räkor och några vippor dill.