Fiskgratäng med kaviar
800 g vit fisk, tex torsk eller sej
2 dl vispgrädde
80-100 g kaviar
vitpeppar
riven ost
Tina fisken, dela filéerna och lägg dem i en ugnsfast form.
Vispa grädden och blanda med kaviar och peppar.
Häll grädden över fisken och toppa med lite riven ost.
Tillaga på 225° i ca 30 min.