Persisk kyckling (CP)

1 färsk kyckling
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor, pressade
1 krm cayennepeppar
1 tsk gurkmeja
1 tsk ingefära
1 tsk koriander
1,5 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1,5 tsk salt
50 g smör

Skala och klyfta löken, placera i botten av tillagningsgrytan med kycklingen ovanpå.
Smält smöret och blanda med vitlök och kryddor. Pensla kycklingen med kryddsmöret.
Tillaga på låg effekt ca 6 timmar.
Servera med ris och yoghurtsås.