Kyckling med cashewnötter (CP)

700g kyckling innerfilé, delad i halvor
0,5 dl maizena
1 tsk peppar
1 msk soja
2 msk vinäger
2 msk ketchup
2 msk sweet chili
2 klyftor vitlök
1 tsk färsk riven ingefära
1 dl cashewnötter

Lägg kyckling, maizena och peppar i en påse, skaka runt så kycklingen täcks av mjölet. Bryn kycklingen i en stekpanna, lägg över i CP.
Blanda alla våta ingredienser, häll såsen över kycklingen.
Tillaga på low 4 timmar, vänd runt kycklingen ett par gånger så inte såsen bränns.
Servera med nötterna.