Saftig chokladbotten

Riktigt saftig och god tårtbotten, lagom till en form på 20 cm.

75 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Sätt ugnen på 175° och fodra kakformen med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sedan vaniljsocker, vatten, mjölk och ägg i kastrullen och rör om.
Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smörblandningen. Vänd försiktigt ihop till en slät smet.
Häll smeten i den fodrade formen, grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Kakan ska vara genomgräddad.
Låt svalna helt och skär i tre delar.