Treveckors-krydda; stor sats

För att slippa mäta upp alla olika kryddor till treveckorssalladen varje vecka brukar jag göra en stor sats som räcker till flera omgångar:

Alternativ 1:
0,5 dl strösocker
0,5 dl italiensk salladskrydda
0,5 dl Kockens / Santa Maria örtsalt
2 tsk salt
2 tsk svartpeppar

Alternativ 2:
0,5 dl strösocker
1 dl italiensk salladskrydda
1 msk Herbamare örtsalt
1 tsk svartpeppar

Salladen:
500 g vitkål
500 g morötter
rödlök, paprika eller majs
100 g äppelcidervinäger
40 g neutral olja
3 msk kryddblandning

Strimla grönsakerna, koka ihop lagen, blanda.

• sallad