Gå till innehållet

Krysspotatis

500 g delikatesspotatis
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
salt

Pressa vitlöken och blanda med oljan. Låt stå och dra en stund.

Tvätta potatisen och skär kryss i dem, men inte för djupt, de ska hålla ihop nertill. Lägg potatisen i en ugnsform, pensla med vitlöksoljan och strö över lite salt.

Baka långt ner i ugnen, 250° i ca 45 minuter.