Smörgåstårta
Enkel men god smörgåstårta, ca 8 pers.
Gör gärna tårtan dagen innan, men dekorera strax före servering.
2 fp Havretrippel eller jubileumskaka
300 g mjukost
300 g färskost
200 g leverpastej
300 g creme fraiche
150 g enklare smörgåsskinka
herbamare örtsalt
svartpeppar
3 fp smörgåspålägg tex pastrami, rökt bog, kalkon till toppen
spenat, gurka, rädisor, vindruvor, persilja mm som dekoration.
Vispa ihop färskosten med 100 g creme fraiche, herbamare och peppar. Ställ kallt.
Vispa ihop mjukosten med 100 g creme fraiche, strimlad skinka, herbamare och peppar.
Vispa ihop leverpastejen med 100 g creme fraice, herbamare och peppar.
Bygg tårtan: Två brödhalvor, hälften av skinkosten, två brödhalvor, pastejen, två brödhalvor, resten av skinkosten, två brödhalvor, täck både toppen och sidorna med färskost.
Täck kanten med spenatblad och dekorera toppen utifrån och in med grönsaker och smörgåspålägg.