Gå till innehållet

Julkola

100g smör
2dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret, tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock till 124 grader.

Smaksätt med något av:
pepparkakskrydda
2 msk siktad kakao Eller toppa med något av:
Zest från en halv apelsin
1 dl krossade polkagrisar
1 dl hackade valnötter

Häll smeten på en oljad plåt, låt svalna och skär i bitar. Förvara kallt.