Gå till innehållet

Min granola

5 dl fiberhavregryn
5 dl rågflingor
3 dl frön eller hackade nötter en nypa salt
2 dl vatten
2 msk honung
3 msk olja
2 dl russin eller torkad frukt

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda vatten, honung och olja i en liten kastrull, värm så att honungen löser sig. Häll vätskan över grynen, blanda och bred ut på bakplåtspapper i långpanna. Rosta i 200° ca 10+10+10 minuter, rör emellan -Det bränns lätt! Tag ut plåten, lägg på 2 dl russin eller finhackad torkad frukt, låt svalna.

Frön och nötter kan man variera som man vill, likaså den torkade frukten. Några olika smakkombinationer som jag gillar: Hasselnötter, mandel och russin Valnötter, linfrön och aprikoser Kokos, cashewnötter och tranbär Mandel, solrosfrön och blåbär