Gå till innehållet

Fisksoppa med curry

200 g torsk, skuren i bitar
0,5 kg räkor med skal
1 liten purjolök
2 burkar krossade tomater
3 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning
1 tsk curry salt och svartpeppar smör att steka i

Skala räkorna. Strimla och skölj purjon och stek med curry i smör. Tillsätt tomater, grädde och buljongtärning, låt koka upp. Lägg i fisken och koka några minuter tills den är färdig. Smaka av med salt och peppar. Toppa med räkorna och servera med vitlöksbröd.