Gå till innehållet

Pastasallad med kyckling och bacon

Den här pastasalladen kom till när jag skulle testa ett nytt recept från en tidning. Receptet hade jag visserligen tappat bort men det gjorde inte så mycket eftersom jag mindes ingredienserna och kunde höfta med måtten.... Maten blev jättegod och barnen slukade allt som fanns. När jag sedan röjt upp i köket hittade jag receptet och kunde konstatera att varken kyckling eller sallad skulle ha varit med! Här kommer iaf MIN version:

Isbergssallad färdiggrillad kyckling, skuren i bitar eller tärnade, stekta kycklingfiléer kokt pasta halverade körsbärstomater strimlat, knaperstekt bacon majonnäs färsk basilika

Stek bacon och kyckling samt koka pasta och låt svalna om du inte har rester i kylen. Blanda pasta, sallad, tomater, kyckling och bacon. Tillsätt lite majonnäs och rör runt. Strö över strimlad färsk basilika.