Mangokyckling med bacon
700 g kycklinginnerfilé
1 fp bacon
2 dl grädde
0,5 dl mango chutney svartpeppar
Strimla och knaperstek bacon, lägg åt sidan.
Bryn kycklingen i samma panna och lägg över i en form.
Blanda grädde med chutney och svartpeppar, häll sedan såsen över kycklingen.
° Gratinera på 225° ca 20 min.
Strö över bacon vid serveringen.
Variation: Dela tre bröstfiléer på längden.
Linda varje bit med bacon och bryn i en stekpanna innan de läggs i formen.
Häll över såsen och gratinera i ugnen.