Gå till innehållet

Våffelskål

Grundrecept ca 10 st:

2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 dl strösocker
1 ägg
2,25 dl mjölk
75 g smält smör

I vårt järn blir lite mer än en halv dl lagom per våffla/skål.

Blanda det torra i en bunke. Separera ägget och vispa vitan till ett hårt skum. Vispa ner mjölk, ägg-gulan och smält smör i det torra. Vänd ner den vispade vitan försiktigt på slutet.

Klicka smet i våffelskålsjärnet och grädda ca 3 minuter. Fyll skålarna med glass och frukt.