Mustig köttfärssås (CP)

1 kg köttfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
1 liten palsternacka
1 bit rotselleri
1 fp krossade tomater
4 msk tomatpuré
1 dl rött matlagningsvin
1 tsk oregano
1 tsk timjan
salt och peppar efter smak

Bryn köttfärsen i tillagningsgrytan, låt lök, vitlök och tomatpuré gå med på slutet.
Skala och riv rotsakerna, tillsätt i CP tillsammans med övriga ingredienser.
Tillaga på låg 6-8 timmar.