Julkola

100g smör
2dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
 
Smält smöret, tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock till 124 grader.
 
Smaksätt med något av:
Rivet skal av 2 lime, 1 citron eller 0,5 apelsin
1 dl krossade polkagrisar
2 msk siktad kakao
1 dl hackade valnötter
 
Häll smeten på en oljad plåt, låt svalna och klipp i bitar. Förvara kallt.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.