Limoncello

Snabb och enkel fuskvariant på Limoncello, men gudomligt god ändå! (Vem har tålamod att vänta i tre månader?)

2 ekologiska citroner (Ta tre om de är små)
1 dl sockerlag
1 dl vodka

Tvätta och skala citronerna med potatisskalare. Var noga med att inte få med det vita. Pressa saften ur frukterna. Blanda skal, citronjuice, sockerlag och vodka i en burk. Låt dra i kylskåpet 3-5 dygn, sila av och häll på flaska.
Är den för sur? Tillsätt mer sockerlag. För svag? Öka mängden vodka.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.