1 ägg
2 dl socker
4 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
25 g smält smör

Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt resten av ingredienserna.. Smaksätt med någon av följande fyllningar:

Kakao och hackad nougat
Kakao och marsankräm (klicka i/ovanpå smeten före gräddning eller efter en stund)
Kanel och tärnat äpple
Cocosflingor, citronskal och pressad citron
Blåbär/hallon
Päron och arrak
Kaffe och choklad
Kakao och skivad banan

Klicka smeten i muffinsformar, grädda 15 min på 225 grader.