Korv på plåt

1 kg blandade rotsaker, tex:
sötpotatis + rotselleri + kålrot
potatis + palsternacka + morot
potatis + rödbetor
2-3 rödlökar eller 8-10 steklök
600 g korv tex chorizo eller prinskorv
2 röda äpplen eller 1 fp fetaost
smör&rapsolja
timjan eller oregano
salt och peppar
(creme fraiche + senap)

Skala och dela rotsakerna, klyfta rödlöken, låt steklökarna vara hela.
Ringla över olivolja eller smör&raps.
Stek i ugnen 225* 40-50 minuter.
Blanda runt och tillsätt korven efter halva tiden, tillsätt äppelklyftor eller fetaost sista 10 minuterna.
Klipp över timjan eller oregano.
Servera eventuellt med senapscreme.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.