Italiensk ugnsfalu

Annorlunda falukorv med champinjoner och salami

1 falukorvsring
10-15 små skivor pepparsalami
2 små rödlökar
5 champinjoner
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
3 msk tomatpuré
1 msk idealmjöl
2 vitlöksklyftor
chiliflakes, salt och peppar efter smak
riven ost
färsk basilika

Rensa och skiva svampen, halvera och skiva rödlöken, halvera salamiskivorna. Skär snitt i falukorven, fyll varannan skåra med svamp och varannan med salami och rödlök. Resterande lök och svamp får också följa med i formen.
Pressa vitlöken, blanda ihop grädde, mjölk, mjöl, vitlök och kryddor. Häll såsen över korven och strö över riven ost.
Stek i ugnen, 200* i ca 30 min. Strö över färsk basilika och servera med potatismos.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.