tryffel-fudge

Krämig chokladfudge som är mer åt tryffelhållet.

1 burk sötad kondenserad mjölk
25 g smör
en nypa salt
450 g choklad (vit/ljus/mörk)
valfri smaksättning

Klä en form (20×30) med bakplåtspapper.
Smält chokladen och ställ åt sidan.
Blanda övriga ingredienser i en teflonkastrull och låt koka upp på svag värme.
Blanda ner chokladen.
Häll upp i formen och platta till.
Ställ svalt och låt stelna. Skär i bitar.

Variation:
Pepparmintsolja, vaniljpulver eller hallonpulver.
2 msk lakritspulver i smeten, flingsalt på toppen.
Pepparkakskryddor.
Vit choklad, saffran och limeskal.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *