Minimunkar

IMG_3260

Halv sats räcker till tre ”laggar” vilket är fullt tillräckligt till fyra barn. (De har själva kommit fram till att fem munkar är lagom att äta, även om de är jättegoda.)

2½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl mjölk
2 ägg, uppvispade
2 tsk vaniljsocker
1 msk smält smör

3 msk smält smör
1½ dl strösocker

1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Värm munkjärnet.
2. Blanda ner mjölk, ägg, vaniljsocker och smör. Rör om tills allt är väl blandat.
3. Klicka ut smeten i munkjärnet och grädde 2-3 minuter.
4. Lyft munkarna ur järnet och pensla med smör, vänd de varma munkarna i strösocker. Servera genast.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *