Snickersbollar

100 g cashewnötter
50 g sötmandel
3 msk kakao
en nypa salt
200 g färska dadlar, urkärnade
100 g jordnötssmör
100 g salta jordnötter

Mixa cashewnötter, sötmandel, kakao och salt.
Tillsätt dadlarna och mixa tills allt blir en smulig deg.
Tillsätt sedan jordnötssmöret och mixa tills massan precis går ihop.
Mixa jordnötterna separat till ett smul.
(Ställ gärna massan i frysen medan du mixar jordnötterna.)
Forma massan till bollar, rulla dem i jordnötskross.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.