Kreolsk gryta

250 g kabanosskorv, skivad
1 kg fläskfilé, skivad
1 st köttbuljongstärning
5 cl balsamvinäger
1 msk vetemjöl
0.5 l vispgrädde
1 burk syltlök (400 g)
1 burk svarta oliver (330 g)
3 st paprika, blandade färger
2 hg ättiksgurka
salt och peppar

Stek korven i smör i en stekpanna. Lägg sedan över korven i en gryta och stek fläskfilen i korvfettet som är kvar i stekpannan. Lägg sedan över fläskfilen i grytan och strö över mjölet. Lägg i resten av ingredienserna i grytan och koka upp. Salta och peppra. Servera med kokt potatis eller ris.