4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g margarin
1,5 dl mjölk/fil
10 min, 225
Scones
Svara
Kategoriarkiv: Matbröd
Matmuffins
25g margarin
150g kesella
1 tsk salt
1 tsk socker
1 ägg
1 tsk bakpulver
3,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
Kör allt i mixern, mjölken sist, rör ner valfri ”mat”, t.ex.:
-Fräst gravlax och lök, ärter och morötter
-Stark korv, stekt bacon
-Soltorkade tomater, oliver och parmesan…
-Soltorkade tomater, fetaost och skivad squash.
Rågsiktsbröd
50 g. margarin
5 dl. mjölk
50 g. jäst
1,5 tsk. salt
3 msk. sirap
1 msk. brödkryddor
13 dl. rågsiktsmjöl
Smält margarinet, tillsätt mjölken och värm till 37.
Smula ner jästen, tillsätt salt, sirap och kryddor. Rör ner mjölet och bearbeta degen.
Jäs övertäckt 30 min. Knåda degen och platta ut den i en långpanna. Jäs övertäckt i 30 min.
Grädda i 20 min. 200