Dajm

1 msk vetemjöl
1 tsk kakao
1 msk sirap
1 msk smör
2 msk socker
 
Blanda i en stekpanna, koka 5 min på svag värme under omrörning.
Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna.

Julkola

100g smör
2dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
 
Smält smöret, tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock till 124 grader.
 
Smaksätt med något av:
Rivet skal av 2 lime, 1 citron eller 0,5 apelsin
1 dl krossade polkagrisar
2 msk siktad kakao
1 dl hackade valnötter
 
Häll smeten på en oljad plåt, låt svalna och klipp i bitar. Förvara kallt.

Snickers

2 dl sirap
1 dl socker
300 g jordnötssmör
1 tsk vaniljsocker
1 liter cornflakes eller rice crisp
200 g choklad

Låt socker och sirap precis koka upp i en rymlig kastrull.
Blanda ner jordnötssmör och vaniljsocker, låt det smälta ihop.
Blanda ner flingorna.
Häll upp smeten på ett bakplåtspapper och platta till ordentligt så att kakorna håller ihop.
Bred över smält choklad, gärna blandat mjölkchoklad och mörk choklad, strö eventuellt över lite jordnötter eller flingsalt.